FOOD CONSULTING UNTERNEHMENSBERATUNG LEBENSMITTEL

Food Consulting & Unternehmensberatung Lebensmittel
für Produzenten, Handel & Hospitality
Wir sind die Geheimzutat für Ihren Erfolg:
Als eine der führenden Strategieberatungen für die Lebenmittelindustrie unterstützen wir Transformation, Innovation, Wachstum, Handel und Export.
35 Food-Expertinnen, Experten und Partnerbüros in mehreren europäischen Ländern befähigen Ihr Unternehmen, aktuelle Herausforderungen zu meistern und Chancen zu nutzen.
Orientierung | Wachstum | Perspektive
Seit 1993.
CLATU & FOOD AND WINE CULTURE
Food Consulting und maßgeschneiderte Lösungen für die Food- und Getränkeindustrie: von der Produktentwicklung über die Produktion bis hin zum Markteintritt.
Wir sind die Geheimzutat für Ihren Erfolg:
Als eine der führenden Strategieberatungen für die Lebenmittelindustrie unterstützen wir Transformation, Innovation, Wachstum, Handel und Export.
35 Food-Expertinnen, Experten und Partnerbüros in mehreren europäischen Ländern befähigen Ihr Unternehmen, aktuelle Herausforderungen zu meistern und Chancen zu nutzen.
Können.
Messbare Ergebnisse.
Perspektive.
Seit 1993
Kernkompetenzen
im Food Consulting
FOOD AND WINE CULTURE unterstützt Unternehmen der Lebensmittelindustrie dabei, Wachstumspotenziale zu nutzen und Zukunftssicherheit zu schaffen.
Unser Leistungsportfolio:
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Marktanalysen, Wettbewerbsanalysen – Trends, Daten, Marktforschung & Insights für fundierte Entscheidungen im In- und Ausland
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Wachstums- & Vertriebsstrategien – Markteintritt, Expansion, Sortimentsplanung & Key Account Support
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KI & Digitalisierung – Kundenbindung, Supply Chain, tokenbasierter Produktschutz & smarte Services
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Strategische Weiterentwicklung – Neuausrichtung, Nachhaltigkeit, Business-Analysen & Kooperationen
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Produktentwicklung & Markenstrategie – Rezepturen, Skalierung, QM, Zertifizierung & Storytelling
Für Start-ups, Mittelstand oder Konzerne: Unser Food Consulting Unternehmensberatung Lebensmittel macht Ihr Unternehmen fit für die Anforderungen von morgen.
Neueste Publikationen
Aktuelle Trends und Themen
Entdecken Sie FOOD AND WINE CULTURE:
In zwei Minuten verstehen, wofür wir stehen: Erleben Sie in unserem Firmenvideo, wie wir denken und arbeiten – und welche Perspektiven wir gemeinsam mit Ihnen für Ihre Lebensmittel- oder Getränkemarke entwickeln. Lernen Sie die Menschen hinter unserer Beratung kennen und entscheiden Sie selbst, ob wir zusammenpassen.
KI und Digitalisierung in der Lebensmittelindustrie:
MEHR UMSATZ DURCH KI-KOMPETENZ
Für den Erfolg in der Lebensmittelindustrie wird der sichere und kompetente Einsatz von KI-Tools zum entscheidenden Faktor. Immer mehr Unternehmen suchen dabei strategische Begleitung und praxisnahe Orientierung, um sich zu orientieren und um ihre KI-Projekte wirksam umzusetzen. Gemeinsam mit unserem Digitalisierungs-Experten verbinden wir fundiertes Fachwissen mit konkreten Anwendungsbeispielen – zugeschnitten auf die Anforderungen der Lebensmittelbranche.


Exklusiv für die Food-Branche
NEUE VORTRÄGE, WORKSHOPS UND SPEAKER
Die Lebensmittelindustrie erlebt kontinuierliche Veränderungen und muss auf die Bedürfnisse von Verbraucher reagieren. Parallel dazu schreiten Technologien unaufhaltsam voran und gewinnen für Händler und Produzenten, die Herausforderungen bewältigen und innovativ sein wollen, an Bedeutung. Eng damit verbunden sind die Themen KI und digitale Transformation, die in Zukunft eine immense Rolle einnehmen werden.
Um den Prozess von Transformation, Entwicklung oder Wachstum erfolgreich zu unterstützen, bieten wir spannende Vorträge, informative und optimistische Veranstaltungen für Entscheider, Führungskräfte, Produzenten, Fachhändler und für alle, die von erfahrenen Branchenkollegen neue Anregungen erhalten wollen.
Welche Themen oder Services interessieren Sie?
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CULTURE FOOD –
die genussvollen Seiten im Food Consulting
Hinter jeder erfolgreichen Beratungsstrategie steht unsere Leidenschaft für gutes Essen und Trinken. Auf unserem Foodblog teilen wir Rezepte, authentische Geschichten, aktuelle Trends und besondere Genussmomente – und zeigen, wie echte Begeisterung für Lebensmittel zu nachhaltigem Erfolg führt.
Internationale Geschäftsbeziehungen
Worauf es beim Markteintritt im Detail ankommt
Etwa vier von fünf Markteintrittsstrategien scheitern über kurz oder lang, weil die Geschäftspartner sich nur unzureichend miteinander verständigen. Das kann Sprache sein oder Kultur. Deshalb ist “Kultur” auch in unserem Firmennamen FOOD AND WINE CULTURE fest verankert.
Mit unseren europäischen Partnerbüros sind wir für Sie direkt vor Ort, kennen die Märkte und die sich wandelnden Verbraucherbedürfnisse aus der Insider-Perspektive. Davon ausgehend prüfen wir überholte Mindsets und entwickeln regional angepasste Produkt- und Vermarktungsstrategien, mit denen Sie neue Impulse setzen, neue Zielgruppen für sich gewinnen und den Verkaufserfolg steigern können. Auf diese Weise kann nicht nur ein Grundstein für den Erhalt Ihrer zukünftigen Wettbewerbsfähigkeit gelegt werden, sondern ebenfalls für eine Expansion des eigenen Betriebs.


Der richtige Berater für Ihre Branche
Gründer, Unternehmer und Top-Entscheider wissen, wie wichtig es ist, die Netzwerke, die Erfahrung und das Fachwissen anderer zu nutzen. Wenn Ihr Unternehmen im Lebensmittelsektor tätig ist (gleich welcher Größe), profitieren Sie durch unsere Strategieberatung von
- … einer umfänglichen Expertise, die durch das Wachstum und die Führung von Unternehmen aller Größenordnungen geprägt wurde – vom kleinen Familienbetrieb über innovative StartUps bis zu Unternehmen mit bis zu 90.000 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von 25 Milliarden Euro;
- … wertvollen Branchen-Insights, um komplexe Herausforderungen zu meistern und innovative Lösungsansätze zu entwickeln;
- … umfangreichen Netzwerken und Zugang zu Ressourcen, die dem Unternehmen sonst nicht zur Verfügung stehen würden – dies kann bei der Lösung von Problemen und der Gewinnung wertvoller Erkenntnisse hilfreich sein;
- … einem unvoreingenommenen Blickwinkel, Empfehlungen und Vordenkerqualitäten durch Food Consulting Unternehmensberatung Lebensmittel, so dass Situationen, Aufgaben und Probleme aus einer neutralen Perspektive analysiert -und verborgene Potentiale aufgedeckt werden können.
Nehmen Sie Kontakt zu uns auf, um ein erstes Gespräch zu vereinbaren:
Wo liegen Ihre Prioritäten?
Restrukturierung oder Wachstum?
Investitionen oder Einsparungen?
Entwicklung oder Rückbesinnung?
Global oder Regional?
Digitalisierung, AI oder … ?
Beschleunigen Sie die Innovation entlang der gesamten Food Value Chain und optimieren Sie Prozesse mit Spezialisten an Ihrer Seite, zu denen Sie einfach JA sagen können.
Wobei können wir Sie unterstützen?
KONTAKT
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen
Wir freuen uns, dass Sie uns auf unserer Internetseite besuchen und unser Team ein wenig kennen lernen. Unser Ziel ist es, Ihnen eine umfassende persönliche und kompetente Beratung aus einer Hand anzubieten. Sie stehen im Mittelpunkt unseres täglichen Arbeitens und Strebens. Wir bieten Ihnen ein breites Spektrum an diagnostischen und strategischen Möglichkeiten bis hin zu komplexesten Themen – immer auf dem neuesten Forschungs- und Wissensstand.
Folgen Sie uns auf LinkedIn
Digitaler Telefonassistent
Für den Fall, dass unsere Berater einmal nicht persönlich am Telefon zu erreichen sind, haben wir einen digitalen Telefonassistenten geschaltet, der Ihre Anliegen entgegennimmt und in einer natürlichen Sprache mit Ihnen kommuniziert. Ihre Terminwünsche oder Nachrichten erreichen uns auf diesem Weg sehr schnell, sodass wir uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen, sofern wir Sie mit einem Rückruf erreichen können.
Faktencheck: Die größten Mythen über Berater
“Ein Berater, das ist nichts für uns…”
Mythen und Vorurteile zu Unternehmensberatern gibt es viele. Auch in der Lebensmittelbranche und vor allem bei kleineren Produzenten oder in familiengeführten Unternehmen im Mittelstand. Oft bleibt während des Tagesgeschäfts keine Zeit, die eigenen Einschätzungen gründlich zu prüfen. Die Antworten zu den gängigsten Einwänden gibt es hier im Faktencheck.


Heidelberg (D) | Graz (A) | Rouen (F) | Rotterdam (NL) | London (UK) | Granada (ES)
Spezialisiertes Food Consulting | 500+ Projekte | 30+ Jahre am Markt
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Hier finden Sie aktuelle Kurzinformationen zu zentralen Themen
Das Angebot wird laufend ergänzt und aktualisiert.
- Nachhaltigkeit, Klimafreundlichkeit, ESG-Strategie
- Outside Insight:
Food Consulting neu gedacht – mit Weitblick für die Lebensmittelwirtschaft von morgen - Digitale Transformation, Digitalisierung & KI
- Qualitätsmanagement & Lebensmittelsicherheit
- ERP- & Prozessoptimierung
- Produktentwicklung, Innovation & Skalierung
- Lebensmittelverpackung & nachhaltige Verpackungslösungen
- Lebensmittelkennzeichnung, Zertifizierung & Nutritional Claims
- Lebensmittelanalytik & Datenanalyse
- Marktforschung, Trendanalysen & Verbrauchertrends
- Biozertifizierung & Clean-Label Konzepte
- Food-to-Consumer-Strategien, Handel, E-Commerce
- Lieferkettenoptimierung, Supply Chain Management & Rückverfolgbarkeit
- Logistikberatung
- Personal- & Ernährungsberatung / Functional Foods
- Coaching, Transformations- & Change-Management
- Marketing, Markenstrategie & Kommunikation
- Food Waste & Ressourcenmanagement
- Wine Label Regulation EU (engl.)
- Bio Lebensmittel Beratung
- Consulting Lebensmitteleinzelhandel
- Pflanzenbasierte Lebensmittelberatung Plant Based Consulting
- EUDR Compliance Beratung Lebensmittel
- PPWR Verpackungsberatung Lebensmittel
- Private Label Strategie & Revenue Growth Management (Lebensmittelhandel)
- CSRD Beratung Lebensmittelindustrie





















