Vortragsredner Gastredner Referent Ernährung
Brillante Vorträge und
genussvolle Seminare
– mit CYRIACUS W. SCHULTZE –
Gründer von FOOD AND WINE CULTURE | Unternehmensberater | Culinary Architect
TEDx Speaker | Mitglied bei → PREMIUM SPEAKERS
AKTUELLE VORTRAGSTHEMEN UND PROGRAMM-HIGHLIGHTS:
ÜBRIGENS: WIR BIETEN UNSERE VORTRÄGE AUCH VIRTUELL AN.
Vortragsredner Gastredner Referent Ernährung
Es kann schon eine knifflige Aufgabe sein, genau den richtigen Redner für eine geplante Veranstaltung zu finden. In meiner beruflichen Laufbahn als Geschäftsführer, Marketing-Direktor oder Vertriebsleiter war ich für viele Veranstaltungen verantwortlich, angefangen bei kleinen Workshops über Verbandstreffen und Kundenveranstaltungen bis hin zu großen Konferenzen mit hunderten von Teilnehmern. Dabei erkannte ich, dass der Erfolg einer Veranstaltung zum größten Teil von der Qualität der jeweiligen Referenten abhing: Konnten sie das Publikum mit Humor, Spannung und der notwendigen Expertise begeistern, hatten wir einen tollen Event. Wenn der Redner nicht so gut war… naja, dann war die Veranstaltung auch nicht so toll.
Um sicherzustellen, dass wir genau den richtigen Speaker hatten, der unsere Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis machen würde, hatte ich – so wie Sie – stundenlang nach zuverlässigen und erfahrenen Vortragsrednern gesucht oder mir Angebote von Redneragenturen machen lassen. Deshalb weiß ich ziemlich genau, welche Informationen relevant und notwendig sind, um die richtige Entscheidung treffen zu können. Ich hoffe, dass Sie auf dieser Seite genau die gewünschten Informationen finden werden, um mich bei Ihrer Suche nach dem richtigen Redner zu berücksichtigen und freue mich, wenn wir dazu ins Gespräch kommen.
Als Redner und Experte für die Bio Nahrungsmittel und Weinbranche beschäftige ich mit Themen rund um regionale Spitzenprodukte, verantwortungsvoll produzierte Lebensmittel und Nachhaltigkeit. Buchen Sie mich als Redner für Kongresse, Firmenevents oder Veranstaltungen und ich verspreche Ihnen nicht nur einen perfekten audiovisuellen Vortrag, sondern auch 110% Leistung und Spaß für Ihre Zuhörer. Damit Sie garantiert alle Ziele erreichen, die Sie sich für Ihre Veranstaltung gesetzt haben.
KURZER ÜBERBLICK ÜBER DIESE SEITE
► Ressorts und Vortragsthemen
► Was Sie erwarten können
► Informationen über den Referenten
► Themenfindung und Programm / Vortragsthemen
► Vortragsanfrage und Kontakt
HIER SIND SIE RICHTIG
… wenn Sie einen Vortrag zu einem der folgenden Themen planen
► F&B
► Ernährung
► Lebensmittel und LEH
► Food Trends der kommenden Jahre
► Internationale Vertriebschancen
► Gastronomie & Catering
► Bio, Nachhaltigkeitsthemen und Slow Food
► Kaffee
► Wein
und hierfür einen Redner mit starker Bühnenpräsenz, Authentizität und fundierter Fachkompetenz suchen. Für meine Zielgruppe (ganz gleich ob Führungskräfte, Vertriebsmitarbeiter, kaufmännische Angestellte, Landwirte, Winzer, Köche oder Gastro-Profis) spreche ich leidenschaftlich gerne über aktuelle Themen, die unsere Branche bewegen: Über Genuss, Esskultur und die Herkunft unserer täglichen Nahrung. Aber auch über globale Entwicklungen und internationalen Handel oder über technische Aspekte wie Blockchain, erfolgreiches Online-Markting oder Social Media für Unternehmen. In meinen Vorträgen nähere ich mich dem jeweiligen Thema aus der Perspektive der langfristigen und nachhaltigen Entwicklung oder Trends. Mein Ansatz ist stets das „Cross-Referencing“: Wie verändert sich Alltag durch die Industrie, wie Märkte durch Mentalitäten, wie Werte durch Kultur?
Dabei stelle ich Fragen, die zum Nachdenken anregen, hinterfrage vorgefertigte Denkmuster, amüsiere mit Anekdoten – und erzeuge vor allem Optimismus.
Reden brauchen Humor, Emotionen und starke Bilder. Ich nutze dafür eine aufwendige Präsentationstechnik mit Filmen und ungewöhnlichen Animationen und spreche vorwiegend frei und ohne Manuskript, weil zwischen Bild- und Wortwelt eine kreative Spannung entstehen soll. Ansonsten: Lassen Sie sich überraschen und vertrauen Sie mir.
Vorträge 2019/2020
WAS SIE ERWARTEN KÖNNEN
Hier eine kleine Aufstellung darüber, was Sie von mir und meinem Team erwarten können:
- Prompte Antworten und professionelle Bearbeitung Ihrer Anfragen und E-Mails
- Telefonische Beratung und ein Briefinggespräch vor Ihrer Veranstaltung, damit wir genau wissen, was Sie und Ihr Publikum erwarten
- Technische Anforderungen und Datenblatt für Ihre Techniker
- Ankündigung Ihrer Veranstaltung auf unseren Blogs und Social Media Kanälen (sofern öffentlich und von Ihnen gewünscht)
- Professionell aufbereiteter Werbetext mit passenden Fotos, damit Sie den Vortrag optimal bewerben können
- Ein dynamischer Multimedia-Vortrag mit den von ihnen gewünschten Inhalten und im vorgegebenen Zeitrahmen mit anschließender Q&A Fragerunde
- Handout des Vortrags mit allen Grafiken und Tafeln
- Kurzes Feedback und Follow-up-Kommunikation nach dem Event, um sicherzustellen, dass ich Ihre Erwartungen erfüllt habe
- Vortragsredner Gastredner Referent Ernährung
INFORMATIONEN ÜBER DEN REFERENTEN
Der studierte Betriebswirt und Diplom-Kaufmann Cyriacus Schultze war international in leitenden Positionen in den Bereichen Marketing, Export und Vertrieb tätig, bevor er 2013 eine Unternehmensberatung mit kulinarischem Schwerpunkt gründete. Heute betreut er mit FOOD AND WINE CULTURE zahlreiche nationale und internationale Kunden im Bereich Expansion, Strategie, Vertriebsoptimierung, Online-Marketing und zu kulinarischen Konzepten. Seine Kunden sind überwiegend Produzenten, Händler in der F&B Branche, Weingüter oder Weinhändler, Catering-Firmen, Franchise-Unternehmen und ambitionierte Gastronomen.
Mit dieser Fachkompetenz spannt er bei seinen Vorträgen als Keynote Redner einen multidisziplinären Bogen, gibt Einblicke hinter die Kulissen, amüsiert mit Anekdoten und erzeugt Optimismus.
Cyriacus Schultze ist auf über 100 Veranstaltungen aufgetreten, war zu Gast bei zahlreichen Panel-Diskussionen und spricht seit mehr als 30 Jahren öffentlich in Englisch, Spanisch, Französisch oder Deutsch – auf Kongressen, Seminaren, Workshops oder Aktionstagen, aber auch auf gesetzten Abendveranstaltungen, wenn das Publikum bereit zum Zuhören ist. Gebucht wird er meist von Unternehmen im Mittelstand, Handelshäusern, Messeveranstaltern, Verbänden oder Instituten, wie z.B: dem Fraunhofer Institut, ÖHV, Bio-Verlag, Pier7 Food Group, Edeka Südwest, Slow Food, Handelskammern, Weinbauverbänden, der Evangelischen Akademie Loccum, Rotary, Lions Club sowie von diversen Hochschulen und Akademien. Referenzen und eine ausführliche Vita → finden Sie hier.
TEDx Talk 2017
“zweifellos zählt er zu den Besten seines Fachs und ist ein Garant für Denkanstöße
– G. Schicke
Vorstand Slow Food Rhein-Neckar
“Herr Schultze kam mit seinem Vortrag so gut an, dass wir ihn in diesem Jahr erneut gebucht haben
– B. Brux
Abendakademie Mannheim
“Ihr Vortrag war spannend bis zur letzten Minute
– S. Schofer
Edeka Südwest
“Danke für Ihren äußerst gelungenen Vortrag. Ihre Ausführungen haben noch lange Zeit für spannenden und lebhafte Diskussionen gesorgt.
– B. Billmaier
Lions Club
“Dieser Vortrag ist uneingeschränkt zu empfehlen – authentisch, frisch und inspirierend…
– U. Bröscher
LSG Sky Chefs
“Ihr Vortrag war kurzweilig, interessant, spritzig, sympathisch, und sehr viele unserer Lieferanten haben bereits angefragt, ob wir diesen Vortrag zur Verfügung stellen
– P.Schubert
Pier 7 Food Group
“Wir waren sehr zufrieden mit Ihrem Vortrag. Anlässlich unseres Nachhaltigkeits-Tages haben Sie den richtigen Ton gefunden und uns spannende Blicke hinter die Kulissen der Nahrungsmittelindustrie gegeben.
– C. Haerle
Vinci Facilities Deutschland
“Ein Impulsgeber der Branche … Cyriacus Schultze gilt als einer der Pioniere und Wegbereiter beim Thema verantwortungsvoll produzierte Lebensmittel
– G. Wuttke
Deutschlandradio Kultur
“Meinen allerherzlichsten Dank für Ihre grandiose Unterstützung für das Langenburg Forum. Gemeinsam haben wir eine Konferenz durchgeführt, die deutschlandweit eine positive Aufmerksamkeit erzeugt hat…
– Philipp Fürst zu Hohenlohe
Schloss Langenburg
Vorträge über verantwortungsbewusste Lebensmittelproduktion,
Lebensmittelkultur, Ernährung und Online-Markting
in der Lebensmittel- und Weinbranche
Themenfindung
Vortragsredner Gastredner Referent Ernährung: Hier finden Sie Vortragsthemen für verschiedene Zielgruppen. Diese Vortragstitel sind als Vorschlag und Orientierung gedacht. Es ist auch möglich, einzelne Elemente zu kombinieren oder Vorträge zu variieren. Im Rahmen eines Briefing-Gespräches können die Themen an den jeweiligen Anlass angepasst werden.
Ihr Vorteil: Fachliche Impulse und Insider-Wissen für die Zuschauer. Außerdem: Sie erweitern Ihren Horizont sehr und nehmen viele Erfolgsideen mit.
Vortragssprachen: Deutsch, Englisch, Spanisch, Französisch
GLOBALE FOOD TRENDS IM FOKUS
Vorschläge und ausgewählte Themen speziell für
Gastronomie, LEH, F&B, Lebensmittelindustrie und Handel
- Re-Think Food: Mehr als nur kurzfristige Moden
- Warum die Wahl unserer Lebensmittel ein politischer Akt ist
- Globaler Wandel in unserer Esskultur: Von “Family-Style” über Snacks bis Delivery
- Take-Away und Delivery 2.0 – hochwertiger, regionaler und gesünder
- Die neue Gästegeneration: Hedonisten & YOLO
- Genfood und Bioprodukte unter der Lupe
- Urban Food / Vertical Farming
- Die Zukunft des Einzelhandels
- Verantwortlich produzierte Lebensmittel – wo findet man die?
- Am Rande der Rentabilität: Die echten Erfolgsfaktoren für LEH, Gastronomie und Hotellerie
- Vertriebserfolg in der Kaffee-, Wein- und Lebensmittelbranche – das Ende von Powerselling
- Fit durch gesunde Ernährung? Der Teufelskreis Fehlernährung
- Zucker – die süße Droge
- Bio-Bluff und Nahrungsmittellügen: Die Tricks der Foodkonzerne – vom Fitnessriegel über Alpenmilch bis zur Light-Salami
- Ist Gentechnik zu gut, um sie abzulehnen?
- Ein paar Käfer zum Frühstück? Insekten anstelle Massentierhaltung
- Networking: Heimische Rohstoffsicherung durch Kooperationen mit regionalen Erzeugern
- Welche Herausforderungen die Branche in Zukunft meistern muss
VEGANE FOOD TRENDS
Wie viele Veganer gibt es heute, im Jahr 2021, auf der Welt? In den vergangenen sechzig Jahren waren Veganer die Minderheit einer anderen Minderheit: die der Vegetarier. Aber in den letzten Jahren konnten wir erleben, wie diese “Minderheiten” quasi die Welt erobert haben. Kein Supermarkt oder Online-Händler, kein Restaurant und kein Food-Blog mehr ohne ein spezielles Angebot für VEGAN.
In diesem Vortrag erhalten Sie aktuelle Wirtschaftsdaten zu dieser Konsumentengruppe, eine Übersicht über die wichtigsten veganen Länder, über Trends und über den Gesamtanteil der Veganer in der Welt im Jahr 2021.
- Die Zukunft der Food Services ist “grün”
- Stichwort OMD Diäten und Beyond-Meat
- Irrtümer und Missverständnisse des Veganismus und Vegetarismus anhand von aktuellen Beispielen
- Die Gründe für eine vegane Lebensweise
- Sind Veganer nichts anderes als „milchfreie Vegetarier“?
- Ist vegan ungesund?
- Nährstoffversorgung bei veganer Ernährung
- Vegane Sterneküche
- Gesundheitliche Irrtümer
- Urban Food / Vertical Farming
- Stilblüten und Trends: Vegane Modenschauen
- Vegan für die Umwelt und das Klima
- Vegane Konzepte für Handel und Catering
FUTURE RETAIL
Das Jahr 2020 hat die Welt auf den Kopf gestellt und die Art und Weise, wie wir uns verhalten, komplett verändert. Dieser Wandel und die damit einhergehenden Veränderungen im Konsumverhalten von Verbrauchern über sämtliche Industrien hinweg spiegeln sich auch in diesem Vortrag über zukünftige Muster des Lebensmittelkaufs und der Lebensmittelpräferenzen der Verbraucher. Im Fokus: Lebensmittelgeschäfte, Hypermärkte, Convenience Stores und Online Stores.
- Wie Sie Ihre Kunden verzaubern und binden können
- Es geht um Emotionen und Spezialisierung in der Nische
- Ein neues Verständnis von Qualität
- Vereint durch Ernährungsweisen und Überzeugungen
- Hyper-personalisiertes Einkaufen
- Shopping-Empfehlungen durch Tracing und Datenspeicherung
- Millenials krempeln die Lebensmittelindustrie und den Handel um
- Pflanzen sind die neuen Stars und imitieren tierische Nahrung
- Automatisiertes Befüllen von Regalen / Supermärkte ohne Personal
- Schön verpackt – um welchen Preis? Die bunte Welt der Lebensmittelverpackungen
- Beyond Plastic
- Blockchain – neuer Online-Hype oder sinnvolle Technologie?
- Blockchain und SKU-Chain – Lösungen für weniger Abfall und Speiseresteentfernung
- Lieferdienste / Home Delivery
GENUSS UND LEBENSMITTELKULTUR
- Gesunde Ernährung ist kein Luxus
- Wissen was man isst: Slowfood und Fastfood
- Pflichtfach: Gesundes Essen in Schulen
- nachhaltige Ernährungskonzepte auf wissenschaftlicher Basis
- Medialisierte Nahrungszubereitung: Kochshows, Blogs und der Hype um „Foodporn“
- Greenwashing – wie Unternehmen sich ihr Image grün färben
- Zwischen Vegetariern, Veganern, Flexitariern und Spiritual Food: Trends, mit denen wir rechnen müssen
- Teller statt Tonne – Lebensmittelverschwendung vermeiden
- Nahrung der Zukunft bei 10 Milliarden Menschen: Aus der Erde oder aus dem Labor?
- Vertical Farming / City-Farming
- Kulinarische Identität und die Zukunft der Esskultur
- Welcher Wein zum Essen? Food Wine Pairing
HOSPITALITY
- Digitalisierung im Tourismus und in der Gastronomie
- Kundengewinnung und Kundenbindung durch Storytelling
- Veränderungen im Gastverhalten und bei den Erwartungen der Millenials
- Chance Airbnb und Tripadvisor
- Es gibt kein Nein für den Gast
- Erlebnisse sind wichtiger als Konsum und Annehmlichkeiten
- Personalisierter, vorausschauender Service und Vorhersage Analysen – aber wie?
- Warum Hotel-Marketing wichtig ist
Masterclass für den Fachhandel und LEH:
DER ERFOLGREICHE ONLINE-SHOP
Kann man in einem Dorf mit 1000 Einwohnern als handwerkliche Metzgerei erfolgreich sein? Sich als “kleiner” Weinhändler gegen Amazon, Hawesko und Vicampo behaupten? Mit einem Bioladen trotz Konkurrenz der Supermärkte profitabel wirtschaften? Im Kaffeegeschäft noch Geld verdienen? Eindeutig ja, wie wir anhand von vielen Praxisbeispielen zeigen. Cyriacus Schultze demonstriert Ihnen an diesem spannenden Seminartag, wie Sie mit einem Online-Shop erfolgreich starten, wie Sie im Netz wahrgenommen werden – und welche Fehler Sie unbedingt vermeiden sollten.
- Mut zu neuen Vertriebswegen
- Ideen für Online-Marketing, das wirklich funktioniert
- bestehende Online-Shops beleben
- Social Media Kanäle verstehen
- Was selbst machen, was abgeben?
- Integration von Blogs, Facebook, Twitter & Co.
- wertvolle Praxistipps speziell für Ihre Branche
ZEIT FÜR NEUE ANSÄTZE:
ONLINE MARKETING FÜR DIE LEBENSMITTEL- UND WEINBRANCHE
- Kundenbindung in Zeiten des Internets
- Mit einem Firmenblog neue Interessenten und Kunden gewinnen
- Maßgeschneidertes Online-Marketing für Winzer und Weinhändler
- Neue Chancen im Bio-Markt – vom regionalen Online-Marketing bis zu internationalen Vertriebsstrategien
- Warum klassische Werbung heute nicht mehr funktioniert
- Kommunikation im Weinhandel – wie Sie mit dem richtigen Weinmarketing langfristige Kundenbeziehungen aufbauen
- Strategien zur Neukundengewinnung im Internet
- Verstehen Sie nur Bahnhof wenn Sie Content Marketing, SEO, SEA, E-Mail Marketing, Paid Social Media und Landing Pages hören?
- Weniger Bla: Durch Nutzen und klare Aussagen zum Herz des Kunden
Ergänzend zu den hier aufgeführten Vorträgen führe ich auch Workshops und Seminare durch. → Ausführliche Infos finden Sie hier.
Vortragsanfrage / Buchung als Referent
Sie brauchen noch weitere Infos, Details oder möchten im Vorfeld ein paar Fragen stellen? Gerne spreche ich mit Ihnen darüber, welcher Vortrag der Richtige ist und am besten passt. Klicken Sie auf den Button und wir klären alle offenen Punkte.
Vorträge mit Cyriacus Schultze
Was erwartet Sie, wenn Sie bei mir einen Vortrag buchen?
Vortragsredner Gastredner Referent Ernährung: Spannende, informative und optimistische Veranstaltungen für Entscheider, Führungskräfte, Fachhändler und für alle, die von einem erfahrenen Branchenkollegen neue Anregungen erhalten wollen. Plastische Beispiele machen die Veranstaltungen zu Erlebnissen, die nachwirken. Die meisten Impulse sind sofort umsetzbar.
Authentische Erfolgsfaktoren im Vertrieb und Online-Marketing
Ich bin selbst Unternehmer, habe viele Jahre als Führungskraft gearbeitet und kenne die Bedürfnisse von mittelständischen Betrieben und Handelsunternehmen, wie Ihrem, ganz genau. Die Hälfte meines Berufslebens habe ich in der IT und eCommerce Branche gearbeitet, die andere Hälfte in der Lebensmittel- und Weinbranche. Durch diese Mischung verfüge ich über ein breites Wisssensspektrum – sowohl bei Online-Marketing Themen, als auch bei branchentypischen Vertriebsfragen. In meinen Vorträgen authentisch zu sein, ist für mich kein Luxus, sondern Selbstverständlichkeit.
Ich teile mit Ihnen entscheidende Erfahrungen
In der Wein- oder Nahrungsmittelbranche, im LEH und im Fachhandel und oft auch in der Gastronomie und im Catering sind die gleichen Schlüsselkompetenzen gefragt. Ich kenne diese Perspektiven und lasse Sie anhand einer angemessenen Expertise aus 30 Berufsjahren an meinen Erfahrungen intensiv teilhaben.
Ihr Gewinn
Berufliche Weiterbildung. Wertvolles Insiderwissen. Anregende und neue Impulse für alle Teilnehmer. Spannende Themenauswahl, speziell für die Branchen F&B, Bio, Lebensmittel, Wein und Gastronomie. Darüber hinaus vermitteln die Vorträge fachliche, methodische und soziale Fähigkeiten, um kulinarische Angebote (Produktion, Handel, Verpflegung) in Verantwortung für Mensch und Umwelt wirtschaftlich erfolgreich zu gestalten.
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WEITERE LEISTUNGEN
→ Vertrieb → Marketing → Workshops → Kulinarische Beratung
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