ANTIZIPIEREN : UMDENKEN : HANDELN : GESTALTEN
Strategisches Denken als Erfolgsfaktor
Jede Strategieentwicklung beginnt mit der fundierten Entscheidung, worauf man sich fokussieren möchte, um im Markt besser zu agieren, höhere Renditen zu generieren oder sich einzigartig gegen den Wettbewerb zu positionieren. Gemeinsam mit Ihnen entwickeln unsere Experten ein Bündel von Maßnahmen und Lösungen, um so die komplexen Herausforderungen zu meistern.
Wir wissen: Die vergangenen Jahrzehnte haben einen Tsunami and Disruptionen hervorgebracht, vom Fall der Berliner Mauer über die Finanzkrise 2008 bis hin zur Pandemie und dem Ukraine-Krieg.
Klimawandel, Verschiebungen der Weltpolitik, Inflation sowie die massiven Veränderungen bei den Lieferketten und im Handel sorgen dafür, dass uns die Herausforderungen auch in Zukunft nicht ausgehen werden. Viele unserer Kunden und Mandanten stellen sich Fragen, wie z.B.
- Wie kann man sich erfolgreich in unsicheren Märkten behaupten?
- Sind unser Angebot und Sortiment attraktiv genug?
- Wo bieten sich für unsere Produkte die besten (Export)Chancen?
- Welche Lieferketten sind sicher?
- Wie gut sind unsere Informationen über Verbrauchertrends?
Where-to-play & How-to-win
In folgenden Bereichen bieten wir umfassende Beratung, Begleitung und Unterstützung an:
Prozessoptimierung
- Problem- und Maßnahmendefinition
- Erfassung und Messung der aktuellen Leistung / Status Quo
- Datenanalyse, Prozesssimulation und künftiges Benchmarking
- Systematische und kausale Entwicklung von neuen Produkten und Prozessen
- Entwicklung von Visionen und Leitbildern
- Nachhaltigkeitsstrategien
- Beratung und Begleitung bei der Umsetzung und Verbesserung
- Etablierung im Tagesgeschäft
- Kulinarische Expertise
- Rezepturentwicklung und Kalkulation
- Kontrolle und Beurteilung
- Verbesserung existierender Prozesse (Define, Measure, Analyze, Improve, Control)
Strategie
Die wichtigsten Tools, Prozesse und Methoden zur Entwicklung erfolgreicher Unternehmensstrategien
- Detaillierte Analysen, Markt- und Machbarkeitsstudien
- Wachstumsstrategien, Evaluierung und Anpassung
- Produkt- und Portfolioauswahl und/oder -anpassung
- Erarbeitung von Preis-, Produkt- und Wettbewerbsstrategien
- Markenstrategie
- Internationale Expansionsstrategie und Bewertung von Exportchancen
Zielsetzung unserer Strategien ist immer die Sicherung des langfristigen Unternehmenserfolgs unter Berücksichtigung dieser Punkte:
- Differenzierung: nicht imitierbar
- Ganzheitlich: Aubau entlang der ganzen Wertschöpfungskette
- Relevanz: wesentlicher Kundennutzen und bedeutend für die Zukunft
- Fokussierung: Wettbewerbsvorteile durch Nischenstrategien
Organisationsentwicklung
- Analyse und Transformation von Unternehmensaktivitäten
- Kundengeschäftsmodelle und Customer Experience
- Beratung zur Aufbau- und Ablauforganisation
- Restrukturierung
- Anpassung der Organisationsstrukturen
- Change-Management, Betriebs- und Leistungsverbesserung
- Umwelt, Soziales und gute Unternehmensführung *
- Employer Branding, Rekrutierung und Team-Management
- Aufbau, Evaluierung und Optimierung von Kooperationen
- Optimierung von Zeiten, Kosten und Qualität
* ESG | CSRD | EU-Taxonomie kurz erklärt: Die Abkürzung ESG steht für Environmental, Social and Governance – zu Deutsch: Umwelt, Soziales und gute Unternehmensführung. ESG-Kriterien zeigen, wie nachhaltig ein Unternehmen wirtschaftet bzw. welche Nachhaltigkeitsrisiken es gibt. Bislang standen für die meisten Unternehmen finanzielle Kennzahlen im Vordergrund. Jetzt kommen schrittweise für immer mehr mittelständische Unternehmen nichtfinanzielle Kennzahlen zur Unternehmensbewertung hinzu. Die CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive) in Verbindung mit dem ESRS (European Sustainable Reporting Standard) ist der daran anknüpfende Berichtsstandard und hebt die Nachhaltigkeitsberichterstattung auf eine Stufe mit der Finanzberichterstattung.
Diversitätsmanagement
- Erstellung von Zielen, Maßnahmen und Leitbildern
- Strategien für Vielfalt und Chancengleichheit
- Wertschöpfung aus Wertschätzung
- positive Kommunikation
- Toleranz
- Vielfalt
- Inklusion
Erstellung von Zielbildern
- Konzeption ergebnisverbessernder Maßnahmen
- Gründung von internen Innovationskreisen
- Identifizierung von Verlustbringern
- Generierung von Quick Wins und Unterstützung bei der Implementierung
- Zielbilderstellung unter Berücksichtigung von
- Status Quo und notwendiger Transformation
- Markt und Konsumententrends
- Best Practices zur Optimierung
- agiler Zeitplanung
- Fachkräftemangel und Fluktuation
- Beratung und Begleitung bei der Umsetzung
Sonstige Serviceleistungen
zu Markenbildung, Marketing, Vertrieb & Sales, LEH Listungen, Föderberatung oder Startup-Finanzierung finden Sie in unseren Bereichen
→ Clatu Solutions
→ Clatu Startup und
→ Clatu Academy
→ Gesamtübersicht bei CLATU
Wie Ihr Unternehmen erfolgreich bleibt, wenn sich die Regeln ändern
Da sich unser Wirtschaftsumfeld rund um Lebensmittel, Getränke und Technologie ständig wandelt, müssen sich auch unsere Ausrichtung und unser Verständnis über die Zusammenhänge von Wertschöpfung, Werterhalt und Innovationskraft ständig weiterentwickeln. Anders ausgedrückt: Wer nicht bereit ist, Wandel anzunehmen und wer seine Strategie nicht anpasst, fällt zurück.
Durch unsere enge Zusammenarbeit mit Akteuren und Entscheidern innerhalb der F&B Branche erweitern wir kontinuierlich unseren Blickwinkel. Dadurch sind wir in der Lage, Strategien zu erarbeiten, die einen einzigartigen Wettbewerbsvorteil und nachhaltigen Lösungsweg in sich tragen.
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Digitaler Telefonassistent
Für den Fall, dass unsere Berater einmal nicht persönlich am Telefon zu erreichen sind, haben wir einen digitalen Telefonassistenten geschaltet, der Ihre Anliegen entgegennimmt und in einer natürlichen Sprache mit Ihnen kommuniziert. Ihre Terminwünsche oder Nachrichten erreichen uns auf diesem Weg sehr schnell, so dass wir uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen, sofern wir Sie mit einem Rückruf erreichen können.
