WILLKOMMEN BEI FOOD AND WINE CULTURE

Strategische Beratung für die
Bio- Lebensmittel- und Weinbranche

FOOD & WINE CULTURE ist ein spezialisierter Anbieter von Beratungsleistungen rund um hochwertige Lebens- und Genussmittel mit besonderem Fokus auf Marketing und Vertrieb.

Was uns auszeichnet: Der Dreiklang aus Fachkompetenz, Kommunikation und Strategie.

Unser Ziel:

Wir helfen Ihrem Unternehmen, mehr Interessenten und Kunden zu gewinnen. Im In- und Ausland. Nachhaltig und messbar.

Unsere Kunden sind überwiegend Produzenten und Fachhändler aus der Bio-, Wein-, Lebensmittelbranche und Gastronomie. Viele von ihnen legen großen Wert auf eine verantwortungsbewusste Lebensmittelproduktion und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft.

Brancheninformation
BRANCHENTRENDS LEBENSMITTEL

Ich glaube, was ich schmecke

Schneller, billiger, funktioneller, exotischer, immer und mehr: Erdbeeren und Spargel im Dezember, Tomaten im März, der Liter Olivenöl für vier Euro und das XXL Hähnchen zum Dauer-Billigpreis. Das waren jahrzehntelang die treibenden Wünsche der Konsumenten – oder was Produzenten, Handel und Gastronomie dafür hielten. Gerade im Bereich von Lebens- und Genussmitteln entsteht ein neues Verständnis für industrielle Fertigung. Ein verändertes Konsumentenbewusstsein erzeugt einen Wandel einer ganzen Branche und nirgends wird diese Entwicklung so deutlich, wie im Lebensmittelsektor.

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WEINMARKETING

Mehr Sichtbarkeit – Mehr Kontakte – Mehr Geschäft

Mit speziellen Beratungsleistungen und besten Kontakten in einem über Jahrzehnte gewachsenen Branchennetzwerk sorgen wir dafür, dass Erzeuger, Händler und andere Weinprofis ihre Bekanntheit und ihren Umsatz steigern können.
Ob ambitionierter Jungwinzer, traditionsreicher Familienbetrieb, Investor oder internationales Handelshaus – wir begleiten Sie bei Ihren Projekten: Mit der passenden Vertriebsstrategie über ein zielgenaues Online-Marketing bis hin zur persönlichen Vermittlung von Experten, Fachjournalisten, Handelskontakten oder geeigneten Kooperationspartnern.

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LEBENSMITTELPRODUKTION & GASTRONOMIE

The real stuff

Zeit- und Kostendruck sowie die Machtposition des Handels sind harte Rahmenfaktoren im Markt der Lebensmittelproduktion und Gastronomie. Nachhaltigkeit und echte Qualität sind in der Branche aber durchaus machbar – ohne, dass es im Wareneinsatz teurer wird. Die Lösung liegt nicht in immer größeren Personaleinsparungen und in der Verwendung industriell gefertigter Massenware, sondern in der sorgfältigen Auswahl der Lieferanten, einem strikten Qualitätsmanagement und in einer neu entdeckten Leidenschaft für hochwertige, regionale Spitzenprodukte, die handwerklich und fair produziert werden. Das Wahre, Schöne, Gute eben. Wie sagt der Amerikaner: ‚The real stuff‘ und dieser Philosophie haben wir uns verschrieben, mit Haut und Haaren.

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„Kultur“ ist in unserem Firmennamen fest verankert

Hunger stillen und Durst löschen: Essen und Trinken sind nicht nur existentielle Grundbedürfnisse des Menschen, sondern weltweit ein Akt, an dem Kultur sich entzündet.
Esskultur markiert symbolisch die kulturelle Zugehörigkeit von Ländern und Individuen. Die Inszenierung einer Mahlzeit wird durch Sitten, Rituale oder Dekoration, durch Vorlieben und Tabus zu einem Akt der Repräsentation und damit zur Darstellung sozialer und kultureller Identität.

Jedes Land steht für eine andere Verbraucherkultur mit eigenen Ernährungsgewohnheiten. Jedes Lebensmittel, jede regionale Spezialität und jeder natürliche Wein hat seine Geschichte und seine Wurzeln und ist somit ein über Jahrtausende entstandenes Kulturprodukt. Dieser Kultur mit ihrer faszinierenden Vielfalt und natürlichen Individualität widmen wir unser Konzept, kommunizieren ihren gesellschaftlichen Wert, fördern die Ernährungsbildung und gestalten auf diese Weise die Zukunft der Esskultur zu einem kleinen Stück mit. Wir kennen die lokalen Märkte wie unsere Westentasche, pflegen Beziehungen zu den wichtigen Akteuren, wissen um die „Do’s and Taboos“ und rechtlichen Besonderheiten des Zielmarktes und können sprachliche Barrieren abbauen. Deshalb ist der Begriff „Kultur“ in unserem Firmennamen fest verankert und unterstreicht diesen Aspekt.

Kontaktieren Sie uns ganz unverbindlich. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen ins Gespräch zu kommen.

FOOD AND WINE CULTURE

 Unternehmensberatung für die Bio-, Wein-, Lebensmittelbranche und Gastronomie

Höhenweg 33
D-69250 Schönau

+49 (0) 6228 913 9462

hello@foodandwineculture.com
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