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FOOD AND WINE CULTURE Unternehmensberatung Bio Lebensmittel und Weinbranche 2017-07-27T15:22:03+00:00
BERATUNG UND LÖSUNGEN  FÜR DIE BIO- LEBENSMITTEL- WEINBRANCHE UND GASTRONOMIE

Wir helfen Produzenten und Händlern
bewährte Konzepte zu optimieren, neue Strategien zu entwickeln
und dauerhaft mehr Kunden zu gewinnen.

Wenn es Ihnen so wie den meisten unserer Kunden geht, dann gehören Sie zu den erfolgreichen Unternehmer/innen, Selbständigen oder Führungskräften und arbeiten in der Bio- Lebensmittel- und Weinbranche oder in der Gastronomie. Sie bemühen sich zu wachsen, besser zu werden und Ihren Betrieb an die Spitze zu führen.

Eine Frage bewegt Sie alle gleichermaßen: Wie können wir wirklich etwas bewirken?
Wie können wir unseren Mitarbeitern neue Perspektiven aufzeigen oder dazu motivieren, neue Wege zu gehen? Wir können wir dauerhaft neue Kunden gewinnen? Wie können wir uns erfolgreich und langfristig vom Wettbewerb abheben? In anderen Worten: Wie können wir am Markt einen wirklichen Impact erzielen?

FOOD & WINE CULTURE ist ein spezialisierter Anbieter von Beratungsleistungen rund um hochwertige Lebens- und Genussmittel mit besonderem Fokus auf Marketing und Vertrieb.

Was uns wichtig ist: Ein Konzept, das Ihr Unternehmen weiter nach vorne bringt.

Was uns auszeichnet: Der Dreiklang aus Fachkompetenz, Kommunikation und Strategie.

Unser Ziel: Wir schaffen Wettbewerbsvorteile und helfen Ihnen und Ihrem Betrieb, die Marketing- und Vertriebsperformance dauerhaft zu verbessern. Erst wenn Ihre Zahlen Ihnen belegen, dass Sie mehr Kunden gewonnen oder Ihren Ertrag gesteigert haben, sind wir zufrieden. Eine EBIT-Steigerung von 100% ist die Zielmarke.

Welches Thema interessiert Sie ganz besonders? Klicken Sie auf eines der fünf Felder:

1
Branchen

Finden Sie heraus, was wir für Ihre Branche tun können. Hier sind Sie richtig, wenn Sie Produzent oder Händler in der Bio Lebensmittel oder Weinbranche sind.

2
Beratung

Wir beraten Sie zu strategischen Fragen im Vertrieb, Kundenentwicklung, Marketing, neuen Absatzkanälen und zu einzigartigen Gastronomie- konzepten.

3
Workshops

In Halb- oder Ganztagesworkshops finden wir Antworten auf Ihre drängendsten Fragen, entwickeln zukunftsfähige Ideen und vermitteln anwendbares Wissen.

4
Vorträge

Wissensvermittlung und genussvolle Seminare über regionale Spitzenprodukte, verantwortungsvoll produzierte Lebensmittel und Nachhaltigkeit.

5
Neuigkeiten

Hier erscheinen regelmäßig neue Inhalte, aktuelle Projekte und Branchen-News. Anmeldung zu unserem Newsletter und Social Media Links.

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SIE MÖCHTEN MEHR KUNDEN BEGEISTERN?

Unsere Strategien sind so vielfältig wie Ihre individuellen Ziele. Deshalb entwickeln wir Lösungen auf der Grundlage eines persönlichen Gesprächs.

Finden Sie heraus, was wir für Sie tun können und profitieren Sie von unserer Kompetenz und unserem Branchennetzwerk  → Angebot für Neukunden

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BRANCHENTRENDS LEBENSMITTEL

Ich glaube, was ich schmecke

Schneller, billiger, funktioneller, exotischer, immer und mehr: Erdbeeren und Spargel im Dezember, Tomaten im März, der Liter Olivenöl für vier Euro und das XXL Hähnchen zum Dauer-Billigpreis. Das waren jahrzehntelang die treibenden Wünsche der Konsumenten – oder was Produzenten, Handel und Gastronomie dafür hielten. Gerade im Bereich von Lebens- und Genussmitteln entsteht ein neues Verständnis für industrielle Fertigung. Ein verändertes Konsumentenbewusstsein erzeugt einen Wandel einer ganzen Branche und nirgends wird diese Entwicklung so deutlich, wie im Lebensmittelsektor.

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WEINMARKETING

Mehr Sichtbarkeit – Mehr Kontakte – Mehr Geschäft

Mit speziellen Beratungsleistungen und besten Kontakten in einem über Jahrzehnte gewachsenen Branchennetzwerk sorgen wir dafür, dass Erzeuger, Händler und andere Weinprofis ihre Bekanntheit und ihren Umsatz steigern können.
Ob ambitionierter Jungwinzer, traditionsreicher Familienbetrieb, Investor oder internationales Handelshaus – wir begleiten Sie bei Ihren Projekten: Mit der passenden Vertriebsstrategie über ein zielgenaues Online-Marketing bis hin zur persönlichen Vermittlung von Experten, Fachjournalisten, Handelskontakten oder geeigneten Kooperationspartnern.

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LEBENSMITTELPRODUKTION

The real stuff

Zeit- und Kostendruck sowie die Machtposition des Handels sind harte Rahmenfaktoren im Markt der Lebensmittelproduktion und Gastronomie. Nachhaltigkeit und echte Qualität sind in der Branche aber durchaus machbar – ohne, dass es im Wareneinsatz teurer wird. Die Lösung liegt nicht in immer größeren Personaleinsparungen und in der Verwendung industriell gefertigter Massenware, sondern in der sorgfältigen Auswahl der Lieferanten, einem strikten Qualitätsmanagement und in einer neu entdeckten Leidenschaft für hochwertige, regionale Spitzenprodukte, die handwerklich und fair produziert werden. Das Wahre, Schöne, Gute eben. Wie sagt der Amerikaner: ‚The real stuff‘ und dieser Philosophie haben wir uns verschrieben, mit Haut und Haaren.

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MARKTERSCHLIESSUNG  |  KUNDENENTWICKLUNG

Nur wer jagen kann
fängt die Beute

Sie brauchen mehr und vor allem loyale Kunden?  FOOD AND WINE CULTURE begleitet Sie bei der Kundenentwicklung, bei der Planung absatzfördernde Store-Kampagnen und bei der Performance-Analyse. Dabei sind nicht nur Expertenkompetenz und beste Branchenkontakte gefragt. Auch Erfahrung mit zeitgemäßen digitalen Strategien und kulturelles Wissen sind existenziell notwendig, um erfolgreich am Markt zu agieren. Unsere Angebot für Strategie, Marketing und Vertrieb richtet sich an folgende Branchen:

  • Bio und Naturkost
  • LEH und Fachhandel
  • Winzer und Weinhändler
  • Gastronomie und Catering
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„Kultur“ ist in unserem Firmennamen fest verankert

Hunger stillen und Durst löschen: Essen und Trinken sind nicht nur existentielle Grundbedürfnisse des Menschen, sondern weltweit ein Akt, an dem Kultur sich entzündet.
Esskultur markiert symbolisch die kulturelle Zugehörigkeit von Ländern und Individuen. Die Inszenierung einer Mahlzeit wird durch Sitten, Rituale oder Dekoration, durch Vorlieben und Tabus zu einem Akt der Repräsentation und damit zur Darstellung sozialer und kultureller Identität.

Jedes Land steht für eine andere Verbraucherkultur mit eigenen Ernährungsgewohnheiten. Jedes Lebensmittel, jede regionale Spezialität und jeder natürliche Wein hat seine Geschichte und seine Wurzeln und ist somit ein über Jahrtausende entstandenes Kulturprodukt. Dieser Kultur mit ihrer faszinierenden Vielfalt und natürlichen Individualität widmen wir unser Konzept, kommunizieren ihren gesellschaftlichen Wert, fördern die Ernährungsbildung und gestalten auf diese Weise die Zukunft der Esskultur zu einem kleinen Stück mit. Wir kennen die lokalen Märkte wie unsere Westentasche, pflegen Beziehungen zu den wichtigen Akteuren, wissen um die „Do’s and Taboos“ und rechtlichen Besonderheiten des Zielmarktes und können sprachliche Barrieren abbauen. Deshalb ist der Begriff „Kultur“ in unserem Firmennamen fest verankert und unterstreicht diesen Aspekt.

Kontaktieren Sie uns ganz unverbindlich. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen ins Gespräch zu kommen.

FOOD AND WINE CULTURE

 Unternehmensberatung für die Bio-, Wein-, Lebensmittelbranche und Gastronomie

Höhenweg 33
D-69250 Schönau

+49 (0) 6228 913 9462

hello@foodandwineculture.com
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